給食ブログ(緑町小学校) ぬるぬるサラダ

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2025/05/01 カテゴリー/

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ごはん
洋風おでん
ローストチキン
もやしと海藻のサラダ

以上が今日の献立です。

「もやしと海藻のサラダ」は中華ドレッシングをかけて食べました。
わかめなどの海藻がたくさん入っているサラダはぬるぬるしていて、すすって食べてる子がいました。

この海藻のぬるぬるしたものは"フコイダン"という成分で、元々は海藻自体が傷を治したり、自らを保護するために分泌しているそうです。
人間が摂取すると、がんに効果があるとかコレステロール・血糖値を下げる効果があると言われています。

文責：とも

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