本日のメニュー
ジャージャー麺
えびシュウマイ
さかなっつハイ
牛乳
今日は金曜、麺の日です！今日の麺はジャージャー麺！
ジャージャー麺は、中国北部の家庭料理で、「炸醤麺(ジャージアンミエン)」と書くんだそうです。
豚ひき肉に椎茸、筍等の具を豆味噌や豆鼓醤等で炒めた肉味噌の事を「炸醤」といい、その炸醤を麺にのせたものが炸醤麺なんだそうです。
給食のジャージャー麺は、甘めの味付けの中にピリッと辛さもある、といった感じ。今日は麺もたくさんあったので、子ども達はみんなもりもりおかわりしていました。
えびシュウマイは、シンプルな味のシュウマイが2個。ちょっと濃いめの味付けのジャージャー麺を食べた後にこのシュウマイを食べると、口の中もスッキリリセット！また美味しくジャージャー麺が食べられます。
給食の定番、さかなっつハイもついて、今日もお腹いっぱい!ご馳走様でした！
(文責：すずき)
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