卵と豆腐のスープ |
2016/02/18 カテゴリー/ごはんもの
本日のメニュー
ご飯
卵と豆腐のスープ
ガーリックチキン
キャベツのごまびたし
牛乳
今日の汁物は、ふわっふわたまごと豆腐がたっぷり入った卵と豆腐のスープ！ブイヨンと昆布出汁がベースで、しょうゆ、塩、こしょうで味を調えてありました。でんぷんでとろみをつけられているので、美味しさがとろ～っとのどを通ります。
おかずにはガーリックチキン。献立表を見ると、塩、ニンニク、白ワイン、オリーブオイル、しょうゆ、みりん、こしょう、バジルとたくさんの調味料を使っているようで、ちょっぴり大人な味のチキンでした。
キャベツのごまびたしは、キャベツの甘さとゴマの香りが美味しい、チキンともあう一品でした。
今日もお腹いっぱい、ご馳走様でした！
（文責：すずき）
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