手作り松風焼き |
2013/09/02 カテゴリー/ごはんもの
ごはん
豆腐とふのりのみそ汁
松風焼き
もやしの油炒め
本日の「松風焼き」ですが、きゅうしょくメモによると和菓子の”松風”を模した焼き料理だそうです。
はてさて、”松風”とは？？？
少し調べてみると、小麦粉・砂糖・水飴と白みそを混ぜた生地つかった焼き菓子のようです。
味噌松風‐Wikipedia
画像を調べてみると、よく似ています。
味噌松風-Google検索
和風カステラ、和風ホットケーキ、といったところでしょうか。
文責：とも
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