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2025/07/01  カテゴリー/

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和風肉団子

2016/08/29  カテゴリー/ごはんもの


本日のメニュー
 ご飯
 豆腐と油揚げの味噌汁
 和風肉団子
 切り干し大根の煮物
 とっと昆布
 牛乳

 今週も曇り空から始まりました。なんかもう秋の気配を感じますねぇ…。そんな天気にも負けず、今週も元気に頑張りましょう!
 さて、今日のみそ汁は豆腐と油揚げ!定番中の定番と言った感じですね。
 おかずには和風肉団子。大き目で食べ応え十分な肉団子に、和風の照り焼きソースがたっぷりと絡んでいます。食べ応え充分!…ではありますが、大人としては一つではなく、二つ欲しかったかも…(^^;。
 切り干し大根の煮物は、切り干し大根に人参、油揚げ、つきこんにゃくを、しょうゆ、砂糖、みりんに味がしみ込むまでしっかりと煮て、白ごまをまぶしてあります。こちらもご飯によく合う味付けとなっていました!
 今日はがっつりと和食メニューでした!それに定番のとっと昆布もついて今日もお腹いっぱい!ご馳走様でした!

(文責:すずき)
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かき揚げうどん

2016/08/26  カテゴリー/麺類


本日のメニュー
 かき揚げうどん
 もやしの土佐ごま和え
 さかなっつハイ
 牛乳

 今日は金曜、麺の日です!今日のメニューはかき揚げうどん!
 コシのしっかりしたうどんに、さば煮干しベースの出汁、そしてかき揚げが三位一体となったうどんです!また、汁の中の豚肉やシイタケ、長ねぎが良い味出してます(^^。
 おかずにはもやしの土佐ごま和え。もやし、ほうれん草、ニンジンを、白ごま、かつお節、しょうゆで和えて味付けしたもの。うどんにもよく合います!
 そして定番のさかなっつハイもついて今日もお腹いっぱい!ご馳走様でした!

(文責:すずき)

さば西京焼き

2016/08/25  カテゴリー/ごはんもの


本日のメニュー
 ご飯
 豆腐とわかめのすまし汁
 さば西京焼き
 豚しゃぶサラダ
 牛乳

 今日の汁物は、豆腐とわかめのすまし汁!昆布だしの効いた汁に、豆腐、わかめ、たけのこ、長ねぎ、しいたけが入った、すっきりとしたすまし汁となっています。
 さばの西京焼きは、さばの脂と味噌の香りがご飯にぴったり!これだけでもご飯がどんどん進みます!
 そして豚しゃぶサラダは、酢と白ごまの香ばしい香りが、サバでちょっと脂っこくなった口の中をさっぱりとさせてくれます!
 今日もお腹いっぱい!ご馳走様でした!

(文責:すずき)

ズッキーニ入りポークカレー

2016/08/24  カテゴリー/ごはんもの


本日のメニュー
 麦ごはん
 ズッキーニ入りポークカレー
 フルーツポンチ
 牛乳

 今日の給食は、みんな大好きカレーライス!今日は気温も上がり、ようやく夏らしい天気が戻ってきましたが、暑い日に汗をかきながら食べるカレーもまたいいものですね。
 今日のカレーはズッキーニ入り。ズッキーニは最近では夏野菜の定番となってきましたね。カリウムやベータカロテン、ビタミンBやビタミンC等を豊富に含んでいて、風邪の予防や疲労回復、アンチエイジングや高血圧にも効果があるそうですね。いつもは給食を食べるのに時間がかかってしまう子も、カレーの日には時間内に食べ終わることができました。
 デザートのフルーツポンチには寒天、白玉だんご、もも、ミカン、パインにリンゴジュースがたっぷりかかっています!カレーでホットになった口の中を、フルーツポンチでクールダウン!リンゴジュースのさわやかさでスッキリさっぱり!
 今日もお腹いっぱい、ご馳走様でした!

(文責:すずき)

さんまのうまか煮

2016/08/22  カテゴリー/ごはんもの


本日のメニュー
 ごはん
 なすと油揚げのみそ汁
 さんまのうまか煮
 ブロッコリーのおかか和え
 牛乳

 週末は台風の影響で悪天候が続きましたが、このブログをご覧の皆様のお宅では被害などはなかったでしょうか…?
 今日のお味噌汁は、なすと油揚げのみそ汁!なすは油揚げとの相性もいいですね!味噌の香りが、なすのほのかな甘さを引き立てます!
 さんまのうまか煮は、骨まで食べられるくらいにやわらかく煮られたさんまです。子ども達はご飯にのせて、フレークのようにほぐしてご飯と混ぜながら食べていました。味付けも、ご飯の進む、ちょうど良い塩梅の味付けでした!
 ブロッコリーのおかか和えは、ブロッコリー、ニンジン、かつお節を醤油とみりんで味付けしたもの。おかかがブロッコリーとよく絡んでいます。こちらもご飯の進む味付けとなっていました。
 今日もお腹いっぱい!ご馳走様でした!

(文責:すずき)