給食ブログ(緑町小学校)

本日のメニュー
　ご飯
　ごぼうと油揚げのみそ汁
　鮭の黄金焼き
　キャベツのカレーソテー
　牛乳

　今日のみそ汁の具はゴボウと油揚げ。シャキッとしたごぼうの食感が美味しいおみそ汁。さばの煮干しからとった出汁が効いていて具の味を引き立てています。
　おかずには鮭の黄金焼き。みその香ばしい香りとマヨネーズのコクが合わさり、ご飯によく合う味となっています。
　給食中、なぜこの料理は「黄金焼き」という名前なのか、といった話題が持ち上がりました。一般的に「黄金焼き」というと、魚の切り身を焼き、仕上げに卵黄を塗ったものなんだそうです。ですが、今回のこの黄金焼きは、味噌とマヨネーズで味付けしてあり、その二つを混ぜた色が黄金色だから黄金焼きなのではないかという話をしていたのですが、実のところはどうなのでしょうか…。さらにこの料理、「おうごんやき」と読んでいたのですが、調べた所、上記の焼き魚に卵黄を塗って仕上げる料理は「こがねやき」と読むんだそうです。今日の「黄金焼き」は、果たして「おうごん」なのか「こがね」なのか…謎が深まるばかりです…。
　おかずにもう一品、キャベツのカレーソテー。キャベツやベーコン、コーンをカレー粉で味付けしてあり、こちらもご飯が進む味となっていました。
　今日もお腹いっぱい！ご馳走様でした！

(文責：すずき）

本日のメニュー
　ごはん
　豆腐とわかめのすまし汁
　さばのみそ煮
　即席漬け
　牛乳

　今週も、パッとしない天気でスタートしましたね。こんな時はやはり、給食をしっかり食べて元気に頑張りましょう！
　さて、今日のメニューですが、汁物は豆腐とわかめのすまし汁！「豆腐とわかめ」というとみそ汁、というイメージがありますが、今日はすまし汁です。おかずがさばのみそ煮なので、こっちは醤油ベースのすまし汁にしたのかもしれませんね。出汁の効いた、すっきり味のすまし汁でした。
　おかずには、先ほども書いたさばのみそ煮。先週はさばの塩焼きが出ましたが、今日はまた違った味が楽しめました。ちょっと濃いめの味がご飯にも良く合います！
　野菜には即席漬け。キャベツ、大根をゴマ油、塩、しょうゆで味付けして白ごまをまぶしています。シャキッとした食感が美味しい一品でした。
　今日もお腹いっぱい!ご馳走様でした！

(文責：すずき）

本日のメニュー
　麦ごはん
　チキンエッグカレー
　ほうれん草サラダ
　牛乳

　今日の給食は、みんな大好き、チキンエッグカレー！子ども達の好きなうずらの卵がたっぷり入っています。山盛りおかわりをする2年生や、2回もおかわりをする4年生等、みんなもりもり食べていました！
ほうれん草サラダは、ほうれん草に、しゃきしゃきのもやし、ニンジンがたっぷり！酸味があって口の中がスッキリするので、カレーを食べた後に食べると口の中もスッキリ！
　今日もお腹いっぱい、ご馳走様でした！

(文責：すずき)

本日のメニュー
　ご飯
　小松菜としめじのみそ汁
　さんまのおかか煮
　もやしのおかか和え
　牛乳

　今日は青空が見え、気温も上がってきましたね。ようやく初夏がやってきた、といったところでしょうか。
　さて、今日のみそ汁の具は小松菜としめじ、そして玉ねぎ。みそ汁の具に、緑色の葉物が入ってくると、なんだかうれしくなりますね。
　さんまのおかか煮は、骨まで食べられるくらいしっかり煮られていて、子ども達はご飯にのせて、ほぐして、さんまフレークにして食べていました。
　もやしのおかか和えは、シャキシャキ食感のもやしが山盛りに！あちこちからもやしを噛むジャキジャキという音が聞こえてきていました。
　気温も上がり、子ども達は外に遊びに出ています。その元気を、5校時目の授業でも発揮してもらいたいものです(＾＾;。
　今日もお腹いっぱい、ご馳走様でした！

(文責：すずき）

本日のメニュー
　ご飯
　玉ねぎとわかめのみそ汁
　さばの塩焼き
　じゃがいものそぼろ煮
　牛乳

　今日のみそ汁は玉ねぎとわかめ！玉ねぎの甘みがたっぷりと味わえます。わかめの香りも玉ねぎと良く合います。
　さばの塩焼きは、脂の乗ったさばに、程よい塩加減でごはんにもぴったり！
　じゃがいものそぼろ煮はごろごろしたじゃがいもに甘じょっぱく味付けされたそぼろが良く絡んで、こちらもご飯が進む味となっています。
　今日は、一時期青空も見えていましたがまた曇ってきたりと、相変わらず不安定な天気が続いています。ご飯をしっかり食べて元気に頑張りたいと思います！　
　今日もお腹いっぱい、ご馳走様でした！

(文責：すずき）