さけフライ |
2016/09/28 カテゴリー/ごはんもの
27日のメニュー
ご飯
豆腐とふのりのみそ汁
鮭フライ
白菜の煮びたし
牛乳
27日のみそ汁の具は豆腐とふのり!ふのりとねぎの香りが、みその香りを引き立てます。
おかずには鮭フライ。さっくりとした衣の食感が良いですね。
そして白菜の煮びたし。白菜、にんじん、いんげん、豚肉に、砂糖・しょうゆ・みりんで味付けをしています。ご飯とも、鮭のフライトも相性がいいですね。
そしてこの日の1・2時間目には畑のジャガイモを収穫しました。大きいいもは収穫祭等で使いますが、小さなイモは綺麗に洗い、皮つきのまま塩ゆでにして食べました。ホクホクと、そしてちょっとねっとりとした食感とイモの甘さがたまりません。とれたてのものをその場で食べるのって、とっても贅沢ですね。
今日もお腹いっぱい!ご馳走様でした!
(文責:すずき)
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じゃがいもと油揚げのみそ汁 |
2016/09/26 カテゴリー/ごはんもの
本日のメニュー
ご飯
じゃがいもと油揚げのみそ汁
ハンバーグ
切り干し大根とツナの和え物
牛乳
なんだかんだでちょっとお久しぶりの更新となってしまいました(‐‐;。最近は気温の変化のれ幅が大きく、体調を崩してしまいそうですね。そんな時こそしっかりと栄養を取って、体調を整えていきたいですね。
さて、今日のお味噌汁はジャガイモと油揚げ。ジャガイモのほっくりとした食感と甘み、そして油揚げの愛称はバツグンです。ジャガイモなんて年中売っていますが、おみそ汁にジャガイモが入っていると、なんだか秋を感じてしまいますね。
おかずにはハンバーグ。大人にはもう一つ欲しい感じ(^^;のサイズですが、お肉の旨味がギュッと詰まっています。
そして切り干し大根とツナの和え物。醤油ベースのさっぱりとした味付けで、ご飯との相性も良く、これだけでももりもりご飯が食べられます。
明日も気温が高いようですが、給食を食べて元気に頑張りましょう!今日もお腹いっぱい、ご馳走様でした!
(文責:すずき)
回鍋肉 |
2016/09/14 カテゴリー/ごはんもの
本日のメニュー
ご飯
卵と豆腐のスープ
ホイコーロー
枝豆
牛乳
今日の汁物は、玉子と豆腐のスープ!とろみのついた中華スープの中には卵と豆腐がたっぷり!これがメインのおかずと言ってもいいくらい、お腹いっぱいになるスープでした!
メインのおかずはホイコーロー。回鍋肉というと、豆板醤等を使った、ちょっとピリ辛な濃いめの味付けを思い浮かべますが、このホイコーローは甘じょっぱい感じの味付けとなっていました。メニュー表を見ると豆板醤も入っているようなのですが、「和風味噌炒め」という感じでしたね。でもご飯にもよく合う味付けでしたよ♪
付け合せには枝豆が。子ども達は美味しそうに食べていました。
今日もお腹いっぱい!ご馳走様でした!
(文責:すずき)
チキンエッグカレー |
2016/09/13 カテゴリー/ごはんもの
さんまのしょうが煮 |
2016/09/12 カテゴリー/ごはんもの
本日のメニュー
ご飯
しめじとわかめの味噌汁
さんまのしょうが煮
ひじきの油炒め
牛乳
すっかり秋めいた気候になってきましたね。今週も元気に頑張りましょう!
今日のお味噌汁の具はしめじとわかめ。キノコと言えば秋の味覚、というイメージがありますね。しめじのシャキシャキとした食感と、玉ねぎの甘さ、そしてわかめの香りが一つになった美味しいおみそ汁でした。
おかずにはさんまのしょうが煮。骨まで食べられるくらいに煮られたさんま。しょうがの香りが食欲をそそります。この学校の子達は、魚が出るとご飯にのせてほぐし、ご飯に混ぜ込んで食べる子が多いような気がします。家でもそうやって食べているのでしょうか…?
もう一品はひじきの油炒め。ひじきにしっかりと味がしみ込んでいて、こちらもご飯にのせてひじき丼にして食べても良いですね。
今日もお腹いっぱい!ご馳走様でした!
(文責:すずき)